.: junho 2010

Workaholic de carteirinha, formando pela renomada Faap, O Advogado Eloy Rollo Filho acabou de inaugurar seu proprio escritorio na Rua Gomes de Carvalho.

BP: Fale um pouco da sua trajetória profissional :

ERF: Trabalhei em renomados escritórios como Souza, Cescom, e Pinheiro Neto advogados adquirindo ampla experiência na áera de fusoes e aquisições( mergers and acquisitions) e atualmente atuo na área societária e contratual do escritório no qual sou sócio, Rollo Fillho, Furtado e Karabachian Camorim Advogados.

BP:Acredita na frase “você é o que você come”?

Com certeza, porque tudo que você come relfete na sua vida, tanto no lado profissional e pessoal resultando em uma melhoria na qualidade de vida

BP:E você, se acha um bom cozinheiro?

Eu me viro (risos) eu gosto de inventar coisas quando estou com fome.

BP:O que vc acha da carne brasileira?

Ultimamente é uma carne muito boa, que tem um amplo mercado de exportacao mas estava faltando um segmento mais premium

BP:Qual seu corte preferido da Beef Passion?

Prime rib, porque o equilibirio,maciez e a suculência desse corte é unico.

BP:Você já tinha provado alguma coisa parecida antes?

Nunca, essa carne parece que é temperada quando você come.

BP:Quais outros cortes você indicaria?

O chorizo é muito bom, entrecote e a picanha, mas existem cortes poucos conhecidos como o sete da paleta , bistec passion e fraldinha light que são tão bons quanto aos cortes “conhecidos” porém em um preço de excelente custo benefício.

BP:Qual maior diferencial da Beef Passion?

A quantidade de cortes que possui e o paladar que é inconfundivel.

BP:Se não fosse advogado seria?

Acho que administrador de empresas

BP:Qual a palavra que caracteriza a Beef Passion?

Experiência singular.

www.rffkc.com.br

Wagyu * exclusivo Beef Passion

A Beef Passion

Beef Passion é a inovação no mercado de carne, visando a produção de animais com alto padrão de qualidade, atendendo os mais exigentes paladares.

Sua produção é baseada no conceito de excelência, buscando atingir, desde a seleção das raças até a distribuição do produto, o que há de melhor em carne, com equilibrado teor de marmoreio, maciez e suculência comparáveis às melhores carnes existentes no mundo.

Qualidade Beef Passion

A política de qualidade do produto Beef Passion está baseada em trabalhos contínuos de pesquisa e análise dos melhores métodos na seleção das raças, inseminação,criação dos animais, pastoreio, confinamento,abate e distribuição do produto ao consumidor final.
A missão da Beef Passion é ser reconhecido pelo mercado como referência no conceito em carne de alta qualidade, excedendo a expectativa dos consumidores.