Workaholic de carteirinha, formando pela renomada Faap, O Advogado Eloy Rollo Filho acabou de inaugurar seu proprio escritorio na Rua Gomes de Carvalho.
BP: Fale um pouco da sua trajetória profissional :
ERF: Trabalhei em renomados escritórios como Souza, Cescom, e Pinheiro Neto advogados adquirindo ampla experiência na áera de fusoes e aquisições( mergers and acquisitions) e atualmente atuo na área societária e contratual do escritório no qual sou sócio, Rollo Fillho, Furtado e Karabachian Camorim Advogados.
BP:Acredita na frase “você é o que você come”?
Com certeza, porque tudo que você come relfete na sua vida, tanto no lado profissional e pessoal resultando em uma melhoria na qualidade de vida
BP:E você, se acha um bom cozinheiro?
Eu me viro (risos) eu gosto de inventar coisas quando estou com fome.
BP:O que vc acha da carne brasileira?
Ultimamente é uma carne muito boa, que tem um amplo mercado de exportacao mas estava faltando um segmento mais premium
BP:Qual seu corte preferido da Beef Passion?
Prime rib, porque o equilibirio,maciez e a suculência desse corte é unico.
BP:Você já tinha provado alguma coisa parecida antes?
Nunca, essa carne parece que é temperada quando você come.
BP:Quais outros cortes você indicaria?
O chorizo é muito bom, entrecote e a picanha, mas existem cortes poucos conhecidos como o sete da paleta , bistec passion e fraldinha light que são tão bons quanto aos cortes “conhecidos” porém em um preço de excelente custo benefício.
BP:Qual maior diferencial da Beef Passion?
A quantidade de cortes que possui e o paladar que é inconfundivel.
BP:Se não fosse advogado seria?
Acho que administrador de empresas
BP:Qual a palavra que caracteriza a Beef Passion?
Experiência singular.
www.rffkc.com.br
lindo =)
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